TOTSUMI × 【株式会社山久】

肉類

豊富ブロックパターン

とちぎ和牛カルビ

とちぎ和牛サーロイン

とちぎ和牛すきしゃぶ用

とちぎ和牛モモすき焼用

とちぎ和牛もも味噌漬け

とちぎ和牛リブロースすき焼き用

**お客様のご要望に応じた加工品のご用命も承ります。**

ギフト商品

とちぎ和牛

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チーズギフト

たまり漬けギフト

ギフト用エコバック

TOTSUMI × 【ハンバーグファクトリー】

オリジナルハンバーグ

TOTSUMI × 【チーズファクトリー】

乳製品・加工品

バラエティチーズ35g各種

種類別

原材料名

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

プロセスチーズを食べきりサイズにカットしました。

スモークチーズ30g

種類別

原材料名

プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

90日

アレルギー成分

乳成分

プロセスチーズを桜のチップを使ってスモークしました。

バラエティチーズ1 40g各種

種類別

原材料名

プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

乳成分

食べやすいプロセスチーズです。

スモークチーズ110g

種類別

原材料名

プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

90日

アレルギー成分

乳成分

プロセスチーズを桜のチップを使ってスモークしました。

おつまみチーズ小

内容量

60g

原材料名

プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

75日

アレルギー成分

乳成分

プロセスチーズをスティック状にカットしました。

おつまみチーズ

内容量

150g

原材料名

プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

75日

アレルギー成分

乳成分

プロセスチーズをスティック状にカットしました。

チーズ三昧(牛柄)

内容量

105g(35g×3個)

原材料名

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

3種類のバラエティーチーズを牛柄の箱に詰め合わせました。

桜スモークチーズプレーン110g

内容量

110g

原材料名

プロセスチーズ(国内製造)/乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

乳成分

桜のチップでスモークした、キャンディー包装タイプのチーズです。

スモークキャンディチーズ130g

内容量

130g

原材料名

プロセスチーズ(ナチュラルチーズ、バター、食塩)(国内製造)/甘味料(ソルビトール)、乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

乳成分

プロセスチーズを桜のチップを使ってスモークしました。特殊製法により常温で日持ちするのが特徴です。

チーズ&カルパス108g

内容量

108g(チーズ60g、カルパス48g)

原材料名

・プロセスチーズ
プロセスチーズ(ナチュラルチーズ、バター、食塩)(国内製造)/甘味料(ソルビトール)、乳化剤、(一部に乳成分を含む)
・乾燥食肉製品
畜肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、鶏肉(国産)、豚脂肪、粉末水あめ、還元水あめ、食塩、澱粉分解物、香辛料、ビーフエキス、酵母エキス/安定剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・鶏肉・豚肉を含む)

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

乳成分、牛肉、豚肉、鶏肉

スモークキャンディーチーズと真空包装のカルパスのセットです。1袋で2種類楽しめます。常温保存できます。

スモークキャンディチーズ80g

内容量

80g

原材料名

プロセスチーズ(ナチュラルチーズ、バター、食塩)(国内製造)/甘味料(ソルビトール)、乳化剤、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

4ヶ月

アレルギー成分

乳成分

プロセスチーズを桜のチップを使ってスモークしました。特殊製法により常温で日持ちするのが特徴です。

たまり漬けチーズ140g

内容量

140g(固形量60g)

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、還元水あめ、ショートニング、その他)(国内製造)、還元水あめ、しょうゆ、砂糖・異性化液糖、たん白加水分解物、食塩、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酒精、酸味料、ビタミンB1、(一部に乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・ゼラチンを含む)

賞味期限

365日

アレルギー成分

乳成分、小麦、大豆、牛肉、豚肉、ゼラチン

チーズ加工品を独自の醤油味調味液で漬け込みました。日本酒やお茶によく合います。

みそ漬けチーズ140g

内容量

140g(固形量60g)

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、還元水あめ、ショートニング、その他)(国内製造)、還元水あめ、みそ(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖・異性化液糖、食塩、しょうゆ、発酵調味料、たん白加水分解物/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、安定剤(タマリンド)、ビタミンB1、(一部に乳成分・小麦・大豆・ゼラチンを含む)

賞味期限

365日

アレルギー成分

乳成分、小麦、大豆、ゼラチン

チーズ加工品を独自のみそ味調味液で漬け込みました。日本酒やお茶によく合います。

オリーブとチーズのオイル漬

内容量

100g

原材料名

食用オリーブ油(スペイン製造)、プロセスチーズ、ライプオリーブ、ブラックペッパー、食塩、ローリエ/乳化剤、グルコン酸鉄、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

365日

アレルギー成分

乳成分

オリーブとプロセスチーズを、スパイシーなオリーブオイルに漬け込みました。

チーズのバジルオイル漬

内容量

100g

原材料名

食用オリーブ油(スペイン製造)、プロセスチーズ、バジル、松の実、にんにく、ナチュラルチーズ、食塩/乳化剤、セルロース、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

365日

アレルギー成分

乳成分

爽やかな風味のおつまみチーズです。

チーズフォンデュ(アルミトレイ付)

内容量

300g

原材料名

ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造、オランダ製造)、動物油脂、洋酒、プロセスチーズ、香辛料/乳化剤、安定剤(加工デンプン、ローカスト)、調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

120日

アレルギー成分

乳成分

温めたソースに具材をからめるだけで簡単に楽しめます。

ブラックペッパー焼チーズ(白)

内容量

30g

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、マルトデキストリン、食塩)(国内製造)、ブラックペッパー、食塩/安定剤(加工でん粉)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

120日

アレルギー成分

乳成分

チェダーチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズの3種類をブレンドしたチーズにブラックペッパーで味付けしオーブンでやわらかい食感に仕上げました。

チーズスティックバラエティ

内容量

42g

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、マルトデキストリン、食塩)(国内製造)、ブラックペッパー、食塩/安定剤(加工でん粉)、乳化剤、調味料(アミノ酸)、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

120日

アレルギー成分

乳成分

1袋で3種(サラミ入、チェダー入、カマンベール入)のチーズスティックを楽しめます。

明太子焼きチーズサンド

内容量

36g

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、マルトデキストリン、食塩)(国内製造)、辛子明太子(すけとうだらの卵、米発酵調味料、その他)、でん粉加工食品、でん粉、魚肉シート、砂糖、醤油、食塩/安定剤(加工でん粉)、乳化剤、ソルビット、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、pH調整剤、着色料(紅麹)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)

賞味期限

120日

アレルギー成分

乳成分・小麦・卵・大豆

シート状の明太子をチーズでサンドし、オーブンで焼き上げました。

レアチーズケーキ68gバラ

内容量

68g

原材料名

ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類、寒天)、安定剤(ローカスト)、pH調整剤、香料、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

180日

アレルギー成分

乳成分

クリームチーズ28%使用したレアチーズケーキです。常温保存できます。

レアチーズケーキ68g×4個入

内容量

272g(68g×4個)

原材料名

ナチュラルチーズ(ニュージーランド製造)、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類、寒天)、安定剤(ローカスト)、pH調整剤、香料、(一部に乳成分を含む)

賞味期限

180日

アレルギー成分

乳成分

クリームチーズ28%使用したレアチーズケーキです。常温保存できます。

カマンベールチーズケーキ

内容量

1個

原材料名

ナチュラルチーズ(ニュージーランド製
造)、砂糖、乳等を主要原料とする食
品(植物性油脂、乳脂肪、脱脂粉乳、
その他)、小麦粉、マーガリン、卵、カ
マンベールチーズソース(ナチュラル
チーズ、プロセスチーズ、大豆油)、レ
モン果汁/乳化剤、膨張剤、安定剤
(ローカスト、キサンタン)、香料、pH調
整剤、カロチン色素、(一部に乳成分・
小麦・卵・大豆を含む)

賞味期限

180日

アレルギー成分

乳成分

クリームチーズ28%使用したレアチーズケーキです。常温保存できます。

Cheese BUN(チーズまんじゅう)

内容量

1個

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラ
ルチーズ、動物油脂、砂糖、食塩、乾
燥卵白)(国内製造)、小麦粉、砂糖、卵、植物油脂、加糖練乳、還元水飴/ 甘味料(ソルビトール)、グリセリン、安定剤(加工デンプン、アルギン酸Na、ローカスト)、乳化剤、膨脹剤、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、香料、ショ糖脂肪酸エステル、カゼインNa、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.E)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

賞味期限

90日

アレルギー成分

卵・小麦・乳成分・大豆

塩気が絶妙に濃い味チーズに合わせて、きめ細かいシンプル生地で包みました。

チーズまんじゅう4個箱入

内容量

1個

原材料名

乳等を主要原料とする食品(ナチュラ
ルチーズ、動物油脂、砂糖、食塩、乾
燥卵白)(国内製造)、小麦粉、砂糖、卵、植物油脂、加糖練乳、還元水飴/ 甘味料(ソルビトール)、グリセリン、安定剤(加工デンプン、アルギン酸Na、ローカスト)、乳化剤、膨脹剤、グリシン、酢酸Na、pH調整剤、香料、ショ糖脂肪酸エステル、カゼインNa、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.E)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)

賞味期限

90日

アレルギー成分

卵・小麦・乳成分・大豆

塩気が絶妙に濃い味チーズに合わせて、きめ細かいシンプル生地で包みました。

ビーフジャーキー

内容量

63g

原材料名

牛肉(豪州産)、糖類(水あめ、砂糖)、脱脂粉乳、しょうゆ、食塩、香辛料、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆を含む)

賞味期限

180日

アレルギー成分

乳成分、小麦、牛肉、大豆

和風醤油ダレで仕上げた細切りビーフジャーキーです。ブラックペッパーがピリッときいてます!!

ドライソーセージ550g

内容量

550g

原材料名

畜肉(豚肉(輸入)、馬肉、牛肉)、豚脂肪、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、大豆たん白、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉・牛肉・大豆を含む)

賞味期限

90日

アレルギー成分

豚肉、牛肉、大豆

ボリューム満点!!お好みのサイズに切って、おやつ・おつまみとしてはもちろん、お料理にもどうぞ。

ドライソーセージ275g

内容量

275g

原材料名

畜肉(豚肉(輸入)、馬肉、牛肉)、豚脂肪、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、大豆等)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に豚肉・牛肉・大豆を含む)

賞味期限

90日

アレルギー成分

豚肉、牛肉、大豆

ボリューム満点!!お好みのサイズに切って、おやつ・おつまみとしてはもちろん、お料理にもどうぞ。

ハモンセラーノジャーキー

内容量

15g

原材料名

生ハム(豚もも肉、食塩)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)

賞味期限

6ヶ月

アレルギー成分

豚肉

スペイン産の生ハム(ハモンセラーノ)を乾燥させジャーキーにしました。

ペンシルカルパス8本入

内容量

48g

原材料名

畜肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、鶏肉(国産)、豚脂肪、粉末水あめ、還元水あめ、食塩、澱粉分解物、香辛料、ビーフエキス、酵母エキス/安定剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・鶏肉・豚肉を含む)

賞味期限

120日

アレルギー成分

牛肉・鶏肉・豚肉

やわらかくジューシーなカルパスです。1本1本真空包装で食べきりサイズです。

スライスカルパス

内容量

80g

原材料名

畜肉(豚肉(国産)、牛肉)、鶏肉、豚脂肪、水飴、澱粉、食塩、香辛料、ビーフエキス、酵母エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

賞味期限

120日

アレルギー成分

豚肉、牛肉、鶏肉

ビールだけでなく赤ワインなどの洋酒にも合います。ピザやサラダのトッピングにも使えます。

みそサラミ

内容量

42g

原材料名

豚肉(国産)、還元水飴、食塩、味噌
(大豆、米、食塩)、大豆たんぱく、香辛料、酵母エキス/安定剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、保存料(ソルビン酸K)、酒精、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉を含む)

賞味期限

120日

アレルギー成分

大豆・豚肉

国産豚肉使用。国産豚肉の旨味と味噌の深いコクがよく合います。

青唐がらし味噌栃木和牛

内容量

110g

原材料名

味噌(国内製造)、砂糖、青唐辛子、牛肉(栃木県産)、玉ねぎ、発酵調味料、醤油、水あめ、大豆たん白、清酒、ビーフエキス、食用植物油脂、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.E)、着色料(ベニコウジ、ラック)、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む)

賞味期限

1年

アレルギー成分

小麦、大豆、牛肉

とちぎ和牛100%使用。青唐辛子の辛味が美味しい青唐辛子味噌です。炒め物、納豆、冷奴、和え物などに。

焼きねぎ味噌栃木和牛

内容量

110g

原材料名

味噌(国内製造)、ねぎ、砂糖、牛肉
(栃木県産)、玉ねぎ、昆布、発酵調味料、醤油、青唐辛子、大豆たん白、清酒、ごま、唐辛子、食用植物油脂、香辛料/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、ベニコウジ、ラック)、酸化防止剤
(V.E)、(一部に小麦・ごま・大豆・牛肉を含む)

賞味期限

1年

アレルギー成分

小麦、大豆、牛肉、ごま

とちぎ和牛100%使用。焼きねぎが香ばしい焼きねぎ味噌です。おにぎり、サラダ、冷奴、炒飯などに。

那須高原黒毛和牛カシューナッツ

内容量

62g(個包装紙込み)

原材料名

カシューナッツ(ベトナム又はインド)、小麦粉、
砂糖、寒梅粉、澱粉、粉末ソース、牛
肉パウダー、植物油、蛋白加水分解物、トマト風味パウダー、オニオンパウダー、食塩、酵母エキスパウダー/調味料(アミノ酸等)、加工澱粉、酸味料、香料、着色料(カラメル、パプリカ色素)、微粒二酸化ケイ素、膨張剤、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉・牛肉・りんご・カシューナッツを含む)

賞味期限

150日

アレルギー成分

小麦、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、カシューナッツ

那須高原で育った黒毛和牛の風味をカシューナッツに合わせました。牛肉パウダーは、那須高原和牛を100%使用しております。

那須高原黒毛和牛らーめん

内容量

129g(めん80g、スープ49g)

原材料名

めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、食塩、小麦たん白/かんすい、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
スープ:しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、牛脂、たんぱく加水分解物、ビーフエキス、牛骨スープ、かつお節エキス、オニオンエキス、白菜エキス、しいたけエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香料、カラメル色素、酒精、(一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)

賞味期限

8ヶ月

アレルギー成分

小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉 小麦

日光東照宮献上醤油「譜代相伝」と、那須高原黒毛和牛のガラスープを使用した醤油ラーメンです。

那須高原黒毛和牛カレー

内容量

200g

原材料名

牛肉(栃木県産)、野菜(玉葱、にんにく)、カレールウ、チャツネ、デミグラスソース、りんごピューレ、小麦粉、ビーフエキス、カレー粉、バナナピューレ、植物油脂、ラード、全粉乳、異性化液糖、香辛料、食塩、チキンブイヨンパウダー/着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんご・ゼラチンを含む)

賞味期限

2年

アレルギー成分

小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・りんご・ゼラチン

那須高原黒毛和牛を使用したカレー。肉のうまみを引き立てるスパイスやフルーティーなテイストも特徴。

矢板のりんごソース

内容量

300ml

原材料名

野菜・果実(りんご(栃木県産)、玉ねぎ、トマト)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、醸造酢、食塩、米発酵調味料、りんご果汁、ワイン、でん粉、酵母エキス、香辛料

賞味期限

2年

アレルギー成分

りんご

りんごをたっぷり44%配合したさっぱりめの中濃ソース

矢板のとんかつソース

内容量

300ml

原材料名

野菜・果実(とまと、りんご、玉ねぎ、その他)、糖類(砂糖、糖蜜、果糖ぶどう糖液糖)、醸造酢(国内製造)、食塩、でん粉、アミノ酸液、香辛料、酵母エキス、(一部にりんご・大豆を含む)

賞味期限

2年

アレルギー成分

りんご、大豆

りんご11.7%配合。素材本来の自然な色や風味を活かした中濃ソース

スタミナ焼のタレ

内容量

220g

原材料名

しょうゆ(国内製造)、野菜類(玉ねぎ、にんにく、ねぎ、生姜)、りんご(栃木県産)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、でん粉、ごま油、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む)

賞味期限

1年

アレルギー成分

小麦、大豆、りんご、ごま

矢板市産ふじりんご11%配合。にんにく、りんごを使った、焼肉、野菜炒め、ステーキにぴったりな万能ダレです。

秀んのたれ(甘口)300ml

内容量

300ml

原材料名

トマトケチャップ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、ウスターソース、醸造酢、トマトペースト、すりにんにく、食塩、パイン果汁、はちみつ、ごま、フライドガーリック、ミンスドガーリック、でん粉、ビーフペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に乳成分・大豆・ごま・牛肉・豚肉を含む)

賞味期限

1年

アレルギー成分

乳成分・大豆・ごま・牛肉・豚肉

吉本興業所属芸人のペナルティ・ヒデと山久が共同開発した、つけてよし、かけてよし、万能BBQのたれです。ワ
ンランク上のケチャップ感覚で使えます。

秀んのたれ(甘口)300ml

内容量

300ml

原材料名

トマトケチャップ(国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、ウスターソース、醸造酢、トマトペースト、すりにんにく、食塩、パイン果汁、はちみつ、ごま、フライドガーリック、ミンスドガーリック、でん粉、ビーフペースト、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に乳成分・大豆・ごま・牛肉・豚肉を含む)

賞味期限

1年

アレルギー成分

乳成分・大豆・ごま・牛肉・豚肉

吉本興業所属芸人のペナルティ・ヒデと山久が共同開発した、つけてよし、かけてよし、万能BBQのたれです。ワ
ンランク上のケチャップ感覚で使えます。

ふじ林檎ゼリー

内容量

225g

原材料名

りんごシロップ漬け(りんご(栃木県
産)、砂糖)、砂糖、還元麦芽糖水飴、焼酎/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、乳酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC)、香料

賞味期限

180日

アレルギー成分

りんご

矢板市産のりんごがゴロッとたっぷり入った、シャキシャキりんごの贅沢なゼリーです。

ふじ林檎ゼリー

内容量

225g

原材料名

りんごシロップ漬け(りんご(栃木県
産)、砂糖)、砂糖、還元麦芽糖水飴、焼酎/ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、乳酸カルシウム、酸化防止剤(ビタミンC)、香料

賞味期限

180日

アレルギー成分

りんご

矢板市産のりんごがゴロッとたっぷり入った、シャキシャキりんごの贅沢なゼリーです。

矢板の焼いたあっぷるパイ

内容量

1個

原材料名

りんごシロップづけ[りんご(栃木県産)、砂糖]、小麦粉、果実加工品[りんご(国産)、水飴、砂糖]、バター、卵、マーガリン、砂糖、食塩、シナモン/乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)、酸味料、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む)

賞味期限

60日

アレルギー成分

小麦・卵・乳成分・大豆・りんご

矢板市産のりんご60%(りんごに占める割合)使用したアップルパイです。